これから毎年♪

10月17日の日記に書いた、生落花生の天日干し。

どうかね〜なんて思っていたらシンが前庭疾患になってしまって、
2階の部屋の、日が当たるところにそのまま放置していました。

とは言え、通りがかりに思い出したように、つまみ食いしてみては
『うぅぅ、なんか青臭い、、、失敗かも〜茹でて食べちゃえばよかった…』と
またそのまま放置。 いい加減、捨てちゃおうと思ったんだけど…。

読み逃げしている方のインスタグラムでピーナッツバターを
作っているのを見て、お゛ーーーその手があったか!

寒い日。そしてシンが熟睡している時だけつけているストーブ。
ちょうどその時間帯だったので、まずはローストしてみました。



つまみ食い。

ギョギョギョーーーーーー!
うますぎるっ! 

よくよく検索したら、生落花生って天日干しだけで食べるものではなくて
食べる前に炒るんだそうな、、、、
どうりで何か月も干しても、おいしくならなかったのね。。。
いかにも 「天日干し」 をアピールして売っているのがあるから
てっきり干せば、あの味になるのかと思ってたよ。。。

捨てなくてヨカッタ。。。ダッシュ

って事で、半分は炒って食べるように。残り半分は予定通り
ピーナッツバターにしましたー。

我が家はピーナッツは皮は剥きません。
ピーナッツバターも皮ごと作ると、ポリフェノールたっぷりになるらしいので
そのまま作ってみました。色々レシピはあるみたいだけど
私は、バター、ハチミツ、オリーブオイル。
これをバーミックスで、ガガーーーーーーっとね。

完成〜♪


皮が入っているので、色が濃いです。

いやいや!いやいや!ビックリするほど美味しいーーーーっ♪
ローストした風味がとっても、いい感じだし、甘さも我が家好み。

国産ピーナッツで、添加物もナシ!

さっそく夕飯に鶏肉と菜の花のピーナッツバター炒めを作りました。
美味しかった〜。好評〜!
あと、あと、、、どうしても食べたくて、、、
和食なのに、、、、デザートとして、食パン半枚にピーナッツバターを塗って
食べてしまったぁぁぁぁ。


我が家。夕食にお米食べないので、一応ごはんの代わりでね。。。と
自分を納得させて。ダッシュ



何はともあれ、今回の事でピーナッツバターは梅干し、味噌に続いて
自家製リストに加わりました。

そうそう。今年の味噌も、すでに仕込み済みです。2月2日に。





シンが寝ている時だけしか、ストーブ使えないのよぉ〜。
危険だから。


余談


萬平さんのラーメンが完成して、チキンラーメン
買い足しちゃおう〜♪とヨーカドー。
まさかのラスト1だった!

他のラーメンは棚にびっしりあったのにぃぃぃぃ〜。
ドラマみて、食べたくなる人は私だけではなかったのだ…。ダッシュ





| 日記 | 10:01 | comments (8) |
Commented by こむわんこ
うちのほうではチキンラーメンほぼ売り切れです。
| こむわんこ | EMAIL | URL | 19/02/17 21:23 | oBMWxmFM |
Commented by yuki
こむわんこさん こんにちは。

ははは。ほぼ売り切れですかー。
すごいですね。みんなの食欲、そそってるぅーー。
| yuki | EMAIL | URL | 19/02/18 16:10 | z.mzk3cU |
Commented by ムク母

yukiさん

こんにちは!

ピーナッツバターって作れるんですね!!
びっくりポンです笑笑

それにしても針仕事もお料理も完璧でyukiさんに
弟子入りしたいです!!
でもあまりの不器用さにお引き取りをきっとお願いされちゃう
と思うので、自粛しますですハイ笑笑。
これからもyukiさんの季節ごとのお料理報告楽しみに
していますよん。

ところで、そんなに売り切れなんですか?
知らなかった…汗。
これからスーパー覗いてみますね!!
| ムク母 | EMAIL | URL | 19/02/18 17:59 | T2czw3aQ |
Commented by 麻阿りんママ
ピーナツバター作りたい!
| 麻阿りんママ | EMAIL | URL | 19/02/18 20:28 | lzPPk04o |
Commented by yuki
ムク母さん こんばんは。

チ〇ンラーメン。売り切れ、どうでしたかー?笑

ピーナッツバター。簡単ですよ〜。
ぜひ作ってみてください。今はネットで色々と作り方を知ることが
できるので、ワクワクしてます♪
| yuki | EMAIL | URL | 19/02/19 00:44 | VLaITp8Q |
Commented by yuki
麻阿りんママさん ぜひ!

レシピいっぱい出てますので♪
とっても美味しいですよ〜。
| yuki | EMAIL | URL | 19/02/19 00:48 | VLaITp8Q |
Commented by ムク母

yukiさん

こんにちは!

チキンラーメンちゃんとあった!!
さすがついこの間まで東京なのにスタバの無い
ところだけあるわ〜笑笑
| ムク母 | EMAIL | URL | 19/02/19 11:52 | T2czw3aQ |
Commented by yuki
ムク母さん こんにちは。

ありましたかー!
やっぱり場所場所で、違うのなんですね♪
| yuki | EMAIL | URL | 19/02/20 09:23 | jW2U32iM |
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